ETIOPIA SIDAMO /ground 125g/

ETIÓPIA je krajinou pôvodu kávy, vlastne samotné slovo “káva” je odvodené z “Kaffa”, jednej z oblastí tejto krajiny. Legenda hovorí, že kávovník tu bol objavený pastiermi, ktorí začali byť zvedaví po tom, čo ich kozy boli viac čulé a ostražité po zjedení plodov rastliny, a to práve kávovníka.

SIDAMO, odroda pestovaná v nadmorskej výške okolo 2000 m, je tou najvzácnejšou a najzriedkavejšou spomedzi Arabica káv v tejto krajine.

Táto káva má plné telo s veľmi intenzívnou vôňou a zreteľnými korenistými tónmi s náznakom rumu, čokolády a tropického ovocia. Je to jedna z mála káv, ktorá nemá takmer žiadnu kyslosť.

Pre jej výraznú arómu je táto káva ideálna na ráno – na dobitie energie.

Táto káva bola ocenená zlatou medailou na International Coffee Tasting 2006.